Extend docs by available metrics

[KonradBreitsprecherBkd]

• Add docs for available metrics and some example output. Partly generated with GPT-5.
• Add ATTRIBUTE as metric kind in output
• quotes around metric value
• add test for kind::ATTRIBUTE]
• Fix uninitialized vars failing in mingw-release

[KonradBreitsprecherBkd]

@VDanielEdwards
Mir ist noch aufgefallen, dass für Metric Kind ATTRIBUTE, im Json eine "3" landet, und bei den werten für ATTRIBUTE fehlen noch quotes für valides json:

{"ts":93616265196100,"pn":"CanReader","mn":"SilKit/System/ProcessorArchitecture","mk":"3","mv":x86_64}

Ist das durchgerutscht oder Absicht?

[VDanielEdwards]

@VDanielEdwards Mir ist noch aufgefallen, dass für Metric Kind ATTRIBUTE, im Json eine "3" landet, und bei den werten für ATTRIBUTE fehlen noch quotes für valides json:

{"ts":93616265196100,"pn":"CanReader","mn":"SilKit/System/ProcessorArchitecture","mk":"3","mv":x86_64}

Ist das durchgerutscht oder Absicht?

That was not done deliberately, but likely just forgotten. The enumerator / string must be added here.

For the missing quotes, the the code should wrap the field for output in SilKit::Util::EscapedJsonString here.