From a479358ae7dcf7ffeaa0c3a5f4b0da381ab4bb14 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: wwenrr Date: Wed, 1 Apr 2026 17:57:15 +0000 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?fix:=20clarify=20oil=20usage=20in=20=E9=86=89?= =?UTF-8?q?=E6=8E=92=E9=AA=A8=20step=203?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- .../\351\206\211\346\216\222\351\252\250.md" | 2 +- 1 file changed, 1 insertion(+), 1 deletion(-) diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\206\211\346\216\222\351\252\250/\351\206\211\346\216\222\351\252\250.md" "b/dishes/meat_dish/\351\206\211\346\216\222\351\252\250/\351\206\211\346\216\222\351\252\250.md" index bd186566ad..62e0e7badd 100644 --- "a/dishes/meat_dish/\351\206\211\346\216\222\351\252\250/\351\206\211\346\216\222\351\252\250.md" +++ "b/dishes/meat_dish/\351\206\211\346\216\222\351\252\250/\351\206\211\346\216\222\351\252\250.md" @@ -38,7 +38,7 @@ * 排骨中加入 5 g 地瓜粉和水进行搅拌，清洗 2-3 遍后放入大碗备用 * 排骨中加入鱼露、地瓜粉、鸡蛋黄 充分搅拌 -* 将排骨一个一个放入锅中（切记不可以整碗倒入），保证每个不要粘在一起 +* 锅中倒入食用油并加热后，将排骨一个一个放入油锅中（切记不可以整碗倒入），保证每个不要粘在一起 * 全部放入后，每 30 S 用勺子来回两面翻转瘦肉块，直至排骨表面金黄 * 取出排骨，一分钟后倒入油锅中继续炸，直至瘦肉块表面出现焦黄后，取出放入大碗备用 * 准备一个小碗，加入蒜末、香醋、白砂糖、鱼露、番茄酱、葱花、芝麻搅拌均匀，倒入 5 ml 热油